MISTER MONTEPULCIANO
Emidio Pepe e il Montepulciano d’Abruzzo un binomio indissolubile. Davanti ad un Montepulciano d’Abruzzo Emidio Pepe scorre una storia lunga più di 50 anni, una cavalcata attraverso i decenni ed il territorio di questo spicchio d’Abruzzo incastonato fra la veduta del Gran Sasso e la brezza del Mare Adriatico.
Prima di chiunque altro ha creduto nelle grandissime potenzialità del Trebbiano e del Montepulciano d’Abruzzo ed ha dedicato tutte le sue energie a questi due vitigni autoctoni, provandone le grandissime potenzialità di invecchiamento e facendoli conoscere al mondo intero.
Valori saldi e idee precise in testa. Instancabile lavoratore continua ancora oggi a occuparsi di tutti i suoi vigneti personalmente, dalla potatura alla raccolta. Osserva con attenzione i segnali che la natura gli dà e con la speciale sensibilità sviluppata negli oltre 50 anni d’esperienza, li interpreta e li asseconda senza mai interferire. Attento custode del terroir, ha difeso sin dall’inizio i suoi terreni e i suoi vini dalla chimica e ha basato tutto il suo lavoro empirico sul rispetto delle tradizioni e sull’espressione autentica e genuina dei suoi vini.
Note di degustazione
Un vino indimenticabile. Rosso rubino fitto e brillante. Sviluppa al naso una nebulosa incantevole e sognante di frutta rossa matura, con tocco vinoso ed erbaceo, mirra e spezie orientali in succo di tamarindo. In bocca, grande slancio minerale, buona struttura tannica e corpo pieno. Si distende con equilibrio e audacia su vibrazioni fruttate. Persistente e armonico. Un mito da bere o conservare in cantina per ancora molti anni
Abbinamenti
Accompagna carni di agnello, cinghiale, arrosticini, formaggi maturi.