“Glimmer” 2019 – Castel Juval Unterortl

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Il Glimmer nasce come riferimento alla tradizione dell’uvaggio nei vigneti ed è frutto di antichi vitigni autoctoni. Nel Glimmer si uniscono le antiche uve Fraueler dell’Alto Adige e quelle Müller Thurgau che conferiscono un sapore particolare. Il nome è un segno distintivo del minerale Mica, presente nel terreno dei vigneti. Il vino ha note fragranti di mela, ananas, richiami di limone verde e rabarbaro. In bocca è caratterizzato da una nota minerale elegante e stimolante.

16,00 13,50

Disponibile

L’Azienda Agricola Unterortl si trova sul colle di Juval nella bassa Val Venosta nei pressi di Naturno. La visione e il pragmatismo hanno portato a una piccola azienda che si differenzia per i suoi vini e distillati, prodotti che esprimono al meglio l’unicità del colle di Juval.

Il vino

Provenienza: Italia, Trentino-Alto Adige

Denominazione: Vino Bianco

Vitigno:  100%

Annata: 2019

Alcol: 13%

Formato: 0,75 l

Affinamento: in acciaio inox e in botti di acacia sui lieviti

Premi/Punteggi: 2/3 Gambero Rosso

Abbinamenti: Asparagi, e in genere con antipasti dal sapore deciso, carni bianche e piatti a base di pesce

Peso 1 kg
Annata

2019

Colore

Bianco

Regione

Italia | Trentino Alto-Adige

Filosofia Produttiva

Vignaioili indipendenti