Viticoltori e conferitori da 4 generazioni, la famiglia Alesi decide di mettersi in proprio, grazie anche al grande contributo dato da Marc de Grazia (Tenuta delle Terre Nere) che mette a disposizione le sue conoscenze e le sua cantina. Nel 2016 nasce quindi la Tenuta Le Terre Chiare, con la decisione di commercializzare per primo quel Catarratto che veniva riscuotendo tanto gradimento. Successivamente la produzione è ampliata al Serendipity (Catarratto macerato), al Nero d’Avola e al Perricone. Una viticultura volta alla salvaguardia e alla riscoperta delle antiche varietà autoctone che in questi contesti esprimono in maniera eccellente il proprio potenziale.
Il Vino
Provenienza: Italia, Sicilia
Denominazione: Sicilia Doc
Vitigno: 100%
Annata: 2018
Alcol: 13%
Formato: 0,75 l
Affinamento: 15% affinato in barriques di rovere
Abbinamenti: Ottimo con crudi di pesce, frittura di paranza e verdure
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