Toscana IGT Sangiovese 2016 – Camiliano

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Da una vigna di 50 anni di uve Sangiovese coltivte in regime biologico e biodnamico, un rosso toscano di grande carattere che primeggia in equilibrio e bevibilità.

22,90

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Recentemente nel Lucchese si è venuto a creare un vero e proprio “distretto biodinamico” visto che circa la metà delle aziende vinicole lucchesi segue tali principi. In questo fertile contesto nasce Camiliano, gestita dai fratelli Antonio e Cipriano Barsanti, titolari anche di Macea, sull’altro versante, nella Valle del Serchio.

Qui l’azienda coltiva in rigoroso regime biologico Sangiovese, Syrah, Merlot e Vermentino. In cantina le vinificazioni sono spontanee senza l’utilizzo di lieviti selezionati aggiunti e aggiungendo solo piccole dosi di solforosa.

 

Il Vino

Provenienza: Italia, Toscana, Lucchesia

Denominazione: Toscana IGT

Vitigno: Sangiovese 100%

Annata: 2016

Alcol: 14%

Formato: 0,75 l

Affinamento: almeno 30 mesi in botti grandi + 12 mesi in bottiglia

Abbinamenti: Carni rosse, cacciagione, primi di terra, formaggi maturi

 

Peso 1 kg
Annata

2016

Colore

Rosso

Regione

Italia | Toscana

Filosofia Produttiva

Artigianale, Biodinamico, Biologico, Lieviti indigeni, Naturale

Allergeni

Solfiti