Tra Umbria e Toscana, nelle colline che abbracciano il Lago Trasimeno e il Lago di Chiusi, nel comune di Castiglione del Lago, nasce Madrevite. Tre generazioni di produttori di vino che si tramandano l’immutato e profondo legame tra uomo e natura.
Madrevite è oggi una cantina completamente ristrutturata. Qui la mano dell’uomo è impegnata in un’opera meticolosa, volta alla conservazione e all’esaltazione di ciò che la natura regala. Una sfida quotidiana e una passione indissolubile per il lavoro: sono questi gli unici segreti che permettono anno dopo anno, di produrre vini personali, complessi e fortemente territoriali.
Perché Madrevite? La Madrevite è un antico arnese usato in cantina dai vignaioli umbri di un tempo per fissare l’usciolo alle botti colme di vino. Un legame col passato e con le tradizioni che, unito alle moderne pratiche agronomiche e di cantina, costituisce la vera essenza della nostra piccola produzione.
Il Vino
Provenienza: Italia, Umbria
Denominazione: Rosso Umbria IGT
Vitigno: Montepulciano 100%
Annata: 2013
Alcol: 13,5%
Formato: 0,75 l
Affinamento: 12 mesi in barriques francesi + 12 mesi in bottiglia
Abbinamenti: lunghe cotture, arrosti di carne, selvaggina e formaggi stagionati