Vino Rosso “Testabalorda” – Ottenimenti

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Esaurito

Ottenimenti di Mario Siragusa nasce nel settembre 2018, giusto dopo la decisione di imbottigliare le 6 damigiane di vino “OTTENUTO” 2017. Le uve provengono,in prevalenza da vigneti della ValSusa, dai 650 m ai quasi 1000 m slm, ma anche da uve acquistate nel Monferrato. La prima vendemmia avviene nel 2013 in una vigna abbandonata di circa 80 anni, fino ai giorni nostri con l’acquisizione di altre 7 piccole vigne, delle quali alcune più vecchie, che hanno resistito all’abbandono.

 

Il Vino

Provenienza: Italia, Piemonte, Monferrato

Denominazione: Vino Rosso

Vitigno: Grignolino, Freisa, Barbera

Annata: n.v.

Alcol: 13%

Formato: 0,75 l

Affinamento: in acciaio

 Abbinamenti: primi piatti di terra, carni rosse e bianche, salumi

Peso 1 kg
Colore

Rosso

Regione

Italia | Piemonte

Filosofia Produttiva

Artigianale, Biologico non certificato, Lieviti indigeni, Naturale, Senza solfiti aggiunti

Allergeni

Solfiti