Cantina con oltre 120 anni di vita, fondata precisamente nel 1898 da Pierto Sartori, un oste che costumava accogliere i suoi ospiti con un buon bicchiere di vino. L’aumentare delle richieste lo indusse ad acquisire le prime terre ed una piccola cantina nella zona di Negrar con il proposito preciso di fare di quell’attività un’azienda di fama internazionale. E ci è riuscito. Oggi l’azienda Sartori è una grande realtà presente in oltre 50 Paesi al mondo, premiata e rispettata da pubblico e critica. Specialista in Amarone che coniuga ed esprime in diverse forme.
Il Vino
Provenienza: Italia, Veneto, Valpolicella
Denominazione: Amarone della Valpolicella DOCG
Vitigno: 60% Corvina 10% Corvinone 20% Rondinella 10% Croatina
Annata: 2012
Alcol: 15,5%
Formato: 0,75 L
Affinamento: 48 mesi in barriques e botti di rovere
Abbinamenti: da abbinare a cacciagione di tutti i tipi, stufati, carni rosse alla griglia, formaggi a stagionatura lunga anche leggermente piccanti
Premi/Punteggi: 5/5 Bibenda, Gold – The Wine Hunter, Medaglia d’Argento AWC International Wine Challenge