Provenienza: Italia, Piemonte, Langhe
Denominazione: Barbera d’Alba
Vitigno: Nebbiolo
Annata: 2012
Alcol: 14,5 %
Formato: 0,75 l
Affinamento: 9 mesi in botti di rovere
Abbinamenti: Primi a base di carne, cacciagione e formaggi stagionati
L’azienda Burlotto risale alla seconda metà dell’Ottocento. Grazie al suo fondatore, Giovan Battista Burlotto, si è affermata come una delle cantine non solo dell’area di Verduno, ma di tutto il panorama produttivo del Barolo. I suoi vini sono un punto di riferimento in Langa.
Note di degustazione
Denso e particolarmente profumato, al naso risaltano le note di amarena, frutti di bosco, spezie e tabacco. In bocca è fresco e vivo, con tannini finissimi.
Abbinamenti
Ideale con paste, risotti e zuppe a base di carne, cacciagione e formaggi di lunga stagionatura
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