Barolo Bricco Boschis Riserva DOCG “Vigna San Giuseppe” 2004 – Cavallotto

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Un grande Barolo da invecchiamento. Un vino importante, premiatissimo, in questa annata rara, semplicemente perfetto.

 

170,00 149,90

Solo 2 pezzi disponibili

Nel 1946, appena finita la guerra, i fratelli Cavallotto sono stati fra i primi coltivatori della zona a vinificare le uve in proprio. Oggi sono una delle realtà più interessanti delle Langhe. I vigneti sono nei principali cru e la filosofia produttiva segue i principi della tradizione: coltivazione biologica e metodi artigianali.

Note di degustazione

Da questo cru si ottengono Barolo di grande struttura ma con eleganza e complessità. Profumi inizialmente fruttati, in seguito floreali e poi ancora speziati, aperti e intensi. Da bere adesso o fino al 2035.

Abbinamenti

Carni rosse in genere, pesce crostacei grigliati o crudi, carni bianche grigliate, formaggi a grana dura o stagionati, cioccolato

Scheda Tecnica

Provenienza: Italia, Piemonte, Langhe

Denominazione: Barolo DOCG

Vitigno: Nebbiolo 100%

Annata: 2004

Alcol: 14,5%

Formato: 0,75 l

Affinamento:   in botti di rovere di Slavonia da 4 a 5 anni

 Abbinamenti: Carni rosse, cacciagione, formaggi stagionati

Premi/Punteggi: 96/100 Robert Parker The Wine Advocate, 94/100 Wine Spectator, 94/100 Falstaff Magazin

Peso 1 kg
Annata

2004

Colore

Rosso

Regione

Italia | Piemonte

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