Un edificio del XVIII secolo, addossato ad una torre medievale, severo nella sua sobrietà, ospita, oggi come un tempo, le cantine dei Poderi Marcarini, dominando i sottostanti vigneti della valle del Barolo.
Esperienza, tradizione e innovazione: un modo consapevole di controllare e regolare la produzione del vigneto, valutarne le esigenze, per far sì che le potenzialità qualitative vengano espresse sempre al meglio.
I vigneti a La Morra portano nome prestigiosi: Brunate, La Serra. La loro posizione, pendenza, natura e struttura del suolo, l’esposizione al sole e il microclima eccezionale, sono i requisiti fondamentali che permettono di ottenere grandi vini presso i Poderi Marcarini.
Note di degustazione
Si presenta con un colore rosso granato, illuminato da riflessi rubini con leggerissima nota aranciata. Il bouquet è etereo, fresco, elegante e molto persistente, con ricordi di viola, rosa, liquirizia e spezie dolci. Lunga ed intensa è la persistenza aromatica.
Abbinamenti
Da provare con carni rosse alla brace, risotti di terra, funghi, tartufo, formaggi stagionati e selvaggina