“Bianco Pop” 2017 – Tenuta l’Armonia

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Da viti di oltre quarant’anni. Sambuco e frutti gialli al naso. Bocca salata e minerale con la Durella che conferisce una piacevolissima chiusura acida. Entra di diritto nei vini “glu glu”: schietto, sincero, dalla grande beva.

 

 

12,20

Disponibile

Andrea Pendin è inarrestabile e la sua energia è contagiosa. Dopo la laurea in Scienze Gastronomiche presso l’Università di Parma è tornato a casa dove, nel 2010, ha dato vita al suo progetto di valorizzazione del territorio che si ramifica su più campi: non solo vite – che rappresenta 10 dei 15 ettari totali dell’azienda – ma anche orto, frutteto, uliveto ed una fantastica pizzeria che sfrutta i prodotti dei campi. La coltivazione è biologica, con preparati biodinamici.

Il Vino

Da viti di oltre quarant’anni. Il Pinot Bianco (circa il 30% del totale) macera sulle bucce per 7 giorni. Solo acciaio.

 

Provenienza: Italia, Veneto

Vitigno: Incrocio Manzoni, Pinot Bianco e Durella

Annata: 2017

Alcol: 13%

Formato: 0,75 L

Affinamento: in acciaio

Abbinamenti: da abbinare a paccheri zucchine e gamberi, carbonara di mare, erbazzone, pizza ai quattro formaggi, zucchine gratinate

 

Peso 1 kg
Annata

2017

Colore

Bianco

Regione

Italia | Veneto

Filosofia Produttiva

Artigianale, Biodinamico, Biologico, Macerato sulle bucce

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