Neil McMahon, geologo e imprenditore irlandese, nel 2017 acquista l’azienda I Greppi, fondata nel 2001 da Alessandro Landini. L’azienda comprende circa 14 ettari di vigneti Bolgheri DOC, situati per la maggior parte intorno alle rive del laghi dei Greppi Cupi, le cui acque contribuiscono ulteriormente all’escursione termica.
L’arrivo di Neil ha significato anzitutto un approccio innovativo alla viticoltura, con una particolare attenzione per la ricerca. Non a caso la prima cosa voluta da Neil è stata stipulare una convenzione con una della facoltà di viticoltura più prestigiose al mondo, quale quell’Università di Davis in California (UC Davis). In quest’ottica l’azienda si sta inoltre dotando di una struttura di ricerca interna all’avanguardia nel panorama nazionale.
Il Vino
Provenienza: Italia, Toscana, Bolgheri
Denominazione: Bolgheri DOC
Vitigno: merlot 50%, cabernet franc 40%, cabernet sauvignon 10%
Annata: 2019
Alcol: 14%
Formato: 0,75 l
Affinamento: 12 mesi in barriques usate + 6 mesi in bottiglia
Abbinamenti: Carni rosse, cacciagione, formaggi
Premi/Punteggi: 92/100 James Suckling, 93/100 WineCritics, 91/100 Falstaff
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