Bourgogne Passetoutgrain 2016 – Robert Groffier

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Provenienza: Francia, Borgogna

Denominazione: Bourgogne Rouge

Vitigno: Pinot Noir 70%, Gamay 30%

Annata: 2016

Alcol: 12,5%

Formato: 0,75 L

Affinamento: Breve passaggio in legno

Abbinamenti: Carni, Salumi, Formaggi

 

 

35,00 32,99

Solo 1 pezzi disponibili

“Ogni vino di questo Domaine é un eccellente esempio del suo terroir, dai Bourgogna base ai Grand Crus. Il meticoloso lavoro di Serge Groffier (figlio di Robert) nei vigneti è evidenziato da ogni bicchiere di questo noto e certamente presto famoso Domaine “. – Robert Parker, Wine Advocate

Robert Groffier è considerato uno dei migliori produttori di vino della Côte d’Or. Tre generazioni sono ora coinvolte in questo brillante Domaine. Il figlio di Robert Groffier, Serge e il nipote Nicolas ora gestiscono la tenuta. Con sette ettari vitati tra i terreni più importanti, tra cui Bonnes Mares e Chambertin Clos de Beze Grands Crus, Groffier gestisce davvero un grande materiale. I Groffiers hanno anche la più grande particella in Chambolle 1er Cru Les Amoureuses, da cui è fatto un vino pieno di sottile maturità e frutti di bosco attraenti, con una finezza impressionante e tannini setosi. Lo Chambolle-Musigny 1er Cru Les Sentiers è uno dei loro vigneti principe, situato a pochi metri sotto il Grand Cru di Bonnes Mares; è spesso il vino più sorprendente nelle degustazioni alla cieca.

Il Vino

Brillantemente vivace e fresco. Frutti a bacca rossa pieni di succo e meravigliosamente puri. Note floreali e nuances speziate. Di buon corpo e con una fresca presenza tannica.

Abbinamenti

Primi piatti di terra, secondi di carni bianche, salumi, formaggi

Peso 1 kg
Annata

2016

Colore

Rosso

Regione

Francia | Borgogna

Filosofia Produttiva

Biologico