Palmer & Co è soprattutto una storia di uomini che coltivano la passione per la vite, per la terra e per il vino, che condividono una certa idea d’eccellenza. Una storia portatrice di significato, a vocazione internazionale, un savoir-faire precisamente diretto e trasmesso dal 1947.
Espressione di un’arte singolare che unisce precisione e armonia, lo stile Palmer & Co è caratterizzato dalla sua eleganza e dal suo equilibrio. Si esprimerà pienamente durante una lenta maturazione nel fresco delle cantine di gesso a 18 metri di profondità. Dominato dalla freschezza e dalla purezza dello Chardonnay, lo stile Palmer & Co seduce per la sua precisione e la sua nitidezza. La grazia e la forza del Pinot Nero, la generosità del Pinot Meunier e la parte importante dei vini di riserva gli conferiscono una pienezza e una maturità rara.
Il Vino
La cuvée Grands Terroirs, una firma storica e emblematica di Palmer & Co, rappresenta la quintessenza dei Premiers e Grands Crus della Montagne de Reims in un’annata eccezionale.
“Grands Terroirs” ha radici profonde nelle fondamenta di Palmer & Co, derivando la sua essenza dai cru iconici della Montagne de Reims e incarnando la continua ricerca di armonia ed equilibrio iniziata dai fondatori oltre 75 anni fa. Lo Chef de Cave interpreta ciò che la natura offre, utilizzando una selezione di Premiers e Grands Crus, scelti attentamente nei cuori dei più grandi terroir della Montagne de Reims per le loro identità ed espressioni.
Provenienza: Francia, Champagne
Denominazione: Champagne AOC
Vitigno: 50% Chardonnay / 38% Pinot Noir / 12% Meunier
Annata: 2015
Alcol: 12%
Formato: 0,75 l in astuccio
Affinamento: 7 anni sui lieviti
Abbinamenti: Aperitivi, pesce, crudi di mare
Premi/Punteggi: 94/100 Falstaff, 93/100 Tim Atkin, 92/100 Wine & Spirits, 92/100 James Suckling, 91/100 Wine Spectator
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