Provenienza: Italia, Piemonte, Langhe
Denominazione: Dolcetto d’Alba DOC
Vitigno: Dolcetto
Annata: 2013
Alcol: 13%
Formato: 0,75 L
Affinamento: In barriques usate
Abbinamenti: Carne rossa, Selvaggina
Flavio Roddolo è un vignaiolo d’altri tempi, un vero contadino di Langa, e, allo stesso tempo considerato un genio della viticultura. Introverso, ma deciso, come i suoi vini artigianali, che produce in appena 30.000 bottiglie/anno.
Uno dei 10 migliori produttori d’Italia secondo Andrea Scanzi nel celebre libro “Elogio dell’invecchiamento” che definisce questo Bricco Appiani come “un piccolo esempio di perfezione terrena“.
“I vini di Flavio Roddolo spesso lasciano senza parole” (Intravino)
Note di degustazione
Un vino di precisione chirurgica, porpora, regala al naso aromi di ciliegia matura, prugna, foglie secche e humus, anice, con note speziate e balsamiche. Al palato è ampio, strutturato e succoso.
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