Franciacorta Brut DOCG – Mosnel

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Provenienza: Italia, Lombardia, Franciacorta

Denominazione: Franciacorta DOCG

Vitigno: 60% Chardonnay – 30% Pinot Bianco – 10% Pinot Nero

Alcol: 12,5%

Formato: 0,75 l

Affinamento: 24 mesi sui lieviti

Abbinamenti: Antipasti, pesce, salumi

 Premi/Punteggi: 89/100 Robert Parker Wine Advocate, 87/100 Veronelli, 87/100 Wine Enthusiast

23,50 19,70

Disponibile

Nel cuore della Franciacorta, da 5 generazioni, nelle cantine cinquecentesche della secolare tenuta prosegue la lunga tradizione vitivinicola che i Barboglio ereditarono nel 1836. Con la neonata DOC Franciacorta l’azienda dal 1968 si é specializzata nella moderna vitivinicoltura. Rigoroso interprete del territorio, lavora solo uve di proprietà. Tutti i vigneti sono condotti con il metodo biologico e massima cura per ogni dettaglio. La grande attenzione al contenimento della resa massima per ceppo, la tempestività e velocità nella raccolta manuale e nella pressatura pneumatica rendono unici i Franciacorta Mosnel.

Eleganza, complessità e longevità. Tutti i Franciacorta Mosnel fanno almeno una parte della fermentazione in legno. I Franciacorta multi annata contengono vini di vendemmie precedenti per mantenere costante lo stile Mosnel. Stile che attraverso l’uso sapiente del legno esalta nei millesimati le peculiarità della singola annata. É con questa filosofia che Mosnel esprime eleganza, complessità e longevità nei propri vini.

Note di degustazione

Dal 1979 l’armonico accordo delle uve Chardonnay, Pinot Bianco e Pinot Nero ad ogni vendemmia ricrea l’assemblaggio che rappresenta le fondamenta dello stile Mosnel. Dopo quasi 24 mesi sui lieviti il Brut raggiunge il suo equilibrio ed è pronto per essere degorgiato. Il calice oro bianco ha perlage sottile e vellutato. Il profilo aromatico fine delle note floreali di sambuco e biancospino dona delicate sfumature alla freschezza del frutto, tra agrumi mediterranei e frutta bianca e gialla, con note di erbe aromatiche e mandorle. Il sorso ha gioiose proporzioni di freschezza e frutto con un finale persistente, che si tende raffinato e armonioso.

Abbinamenti

Aperitivi, salumi, formaggi freschi, antipasti di mare.

Annata

Non millesimato

Colore

Bianco, Spumante

Regione

Italia | Lombardia

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