Luigi Tecce è un microproduttore artigianale irpino. I suoi 2 ettari scarsi di oltre 80 anni, si trovano nell’area di Taurasi, notoriamente la più vocata della Campania per la produzione di grandi rossi. Più che artigiano è un vero artista: elabora vini come una volta, avvalendosi di metodi biologici e biodinamici in vigna e rifiutando qualsiasi apporto tecnologico in cantina. Si tratta di veri vini fatti a mano, con lunghe fermentazioni spontanee e prolungati affinamenti in tini di legno. Come risultato ottiene vini di grande spessore enorme potenziale di invecchiamento, che danno il meglio di sè dopo almeno 10 anni dalla vendemmia.
Il vino
Il Taurasi Riserva Puro Sangue di Luigi Tecce è un vino massiccio, di grande austerità e profondità. Un vino che si mantiene in tensione tra grande estrazione dal frutto e morbidezze. Tannino esuberante, calore e grande avvolgenza per un vino dalla lunghezza quasi disarmante.
Provenienza: Italia, Campania, Irpinia
Denominazione: Irpinia Rosato DOC
Vitigno: Aglianico 100%
Annata: 2018
Alcol: 14,5%
Formato: 0,75 L
Affinamento: 12 mesi in in tonneau di rovere da 500 litri
Abbinamenti: Crostacei e frutti di mare, primi e secondi piatti a base di maiale
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