Verdicchio di Matelica DOC “Ergon” 2018 – Borgo Paglianetto

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Un vino che ha conquistato da subito il nostro team di sommelier! Intenso al naso, con le sue erbe aromatiche, agrumi e fiori bianchi, il sorso è di grande equilibrio tra potenza e delicatezza, frutto saporito e sapida mineralità. Per noi, un instant-classic.

13,00 11,70

Disponibile

Localizzata nel cuore delle Marche e della zona di produzione del Verdicchio di Matelica DOC, l’azienda Borgo Paglianetto nasce nel 2008 dalla passione di 5 soci provenienti da settori e professionalità diverse, ma unite dall’amore per il vino e per questo grande territorio. Una scommessa che si sta dimostando vincente anno dopo anno, e che sta ottenendo notevoli successi di critica e di pubblico.

I vigneti sorgono in una vallata chiusa e vantano una particolarità unica: esposizione nord-sud, il che consente una perfetta crescita e maturazione delle uve, garantendone la dolcezza del frutto assieme ad impressionante freschezza e sapidità.

I vini sono prodotti in regime biologico certificato, e ci hanno colpiti per come incarnano la pura e tipica espressione del Verdicchio di Matelica, pur mostrando un carattere proprio. Se i bianchi sono di pregevole fattura, non sono certo da sottovalutare i rossi, che conquistano il palato con un’affabile morbidezza unita ad un tocco di rusticità.

I vini di Borgo Paglianetto ci piacciono perchè sono vini trasversali, capaci di incantare il navigato sommelier così come l’inesperto principiante. Insomma, sono vini fatti per essere bevuti e goduti da tutti e, cosa non da poco, ad un prezzo davvero conveniente se rapportato alla qualità.

Il Vino

Il nome “Ergon” deriva dal latino e significa “opera”, “forza”,”azione” ed è ispirato da questi concetti che simbolizzano la fertilità e l’energia. Da uve Verdicchio accuratamente selezionate dai vigneti con migliore esposizione.

“Un Verdicchio dotato di un’espressività immediata, autentica e schietta. Il sorso è di vibrante freschezza, nitido e lineare, con finale piacevolmente sapido e minerale. Dettaglio da non trascurare la chiusura con screw cap, pratica e molto indicata anche per i vini di medio o lungo invecchiamento” – Slow Wine

Provenienza: Italia, Marche, Matelica

Denominazione: Verdicchio di Matelica DOC

Vitigno: Verdicchio 100%

Annata: 2018

Alcol: 13%

Formato: 0,75 L

Affinamento: 6 mesi in serbatoi inox e 2 mesi in bottiglia

Abbinamenti: crostacei, grigliate di pesce, formaggi

 Premi/Punteggi:

DWWA 2018: medaglia d’argento per Ergon ’16

Guida I Vini de L’Espresso 2018: “100 vini da bere subito” per Ergon ‘15

Peso 1 kg
Annata

2018

Colore

Bianco

Regione

Italia | Marche

Filosofia Produttiva

Biologico, Lieviti indigeni

Recensioni

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