Lambrusco di Sorbara DOP “Falistra” – Podere il Saliceto

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Il Falistra ha una bollicina gradevole con persistente aroma di frutti di bosco e ribes rosso, una spiccata acidità e una vena minerale. Un Sorbara sincero e rinfrescante con l’impronta della mineralità.

“Uno degli indirizzi più originali del comprensorio. Il tutto nel solco di uno stile tradizionale che vuole vini sempre molto vibranti” – Guida Espresso Vini d’Italia 

“Questi ragazzi  hanno saputo coniugare territorialità, stile produttivo altamente convincente e personalità in tutti i vini proposti.” – Guida Slow Wine 

13,50

Esaurito

L’azienda Podere il Saliceto è gestita da Isabella, Gian Paolo e Marcello Righi che coltivano quattro ettari di vigneti tra Campogalliano e Saliceto. Siamo in provincia di Modena vicino alle Casse di Espansione e ai Laghi Curiel, sulle sponde del fiume Secchia. La loro passione per la viticoltura si riflette in un approccio naturale alla vinificazione, basato sull’uso di metodi biologici e sulla conduzione manuale dei vigneti. La loro dedizione si traduce in vini vibranti, caratterizzati da una forte acidità e dal giusto equilibrio tra vitigni autoctoni e varietà internazionali. Oltre ai due Lambruschi (Sorbara e Salamino), sono coltivati anche il Trebbiano Modenese e il Malbo Gentile. Il loro stile produttivo convincente e la personalità dei loro vini sono stati riconosciuti in numerose guide del settore.

 

Il Vino

Provenienza: Italia, Emilia-Romagna

 Denominazione: Lambrusco di Sorbara DOP

Vitigno: 100% Lambrusco di Sorbara

 Annata: NV

Alcol: 11,5%

Formato: 0,75 l

 Affinamento: almeno 6 mesi sulle fecce fini

Abbinamenti: Ottimo in aperitivo, in abbinamento alla cucina tradizionale modenese, carne bianca, pesce in cruditè al forno e marinato

Peso 1 kg
Annata

Non millesimato

Colore

Rosso, Spumante

Regione

Italia | Emilia-Romagna

Filosofia Produttiva

Artigianale, Biologico non certificato, Rifermentato in bottiglia, Vignaioili indipendenti

Allergeni

Solfiti