Solaia 2015 – Antinori

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Provenienza: Italia, Toscana, Chianti

Denominazione: Toscana IGT

Vitigno: Cabernet Sauvignon 75%, Sangiovese 20%, e Cabernet Franc 5%

Annata: 2015

Alcol: 14,5%

Formato: 0,75 l

Affinamento: 18 mesi in barriques nuove

Abbinamenti: Carni rosse, cacciagione, formaggi

Premi/Punteggi: 100/100 Robert Parker The Wine Advocate, 100/100 James Suckling

319,90

Esaurito

Il più grande e blasonato produttore italiano. La storia della cantina dei Marchesi Antinori risale al 1385 e nel corso degli anni è stata sempre il fiore all’occhiello della produzione vinicola nazionale. Grazie  alla sua valorizzazione dei vitigni autoctoni come il Sangiovese, sapientemente tagliato con uve internazionali, si è reso il principale responabile del rinascimento dell’enologia italiana a partire dagli anni 80. La sua gamma di vini è sempre ineccepibile, spaziando da vini quotidiani sempre impeccabili e deliziosi a grandissimi vini superpremium di enorme prestigio internazionale.

Il vino

Solaia é un vino mitico, uno dei più famosi rossi della immensa corte di sua maestà Antinori. Proveniente dalla celebre Tenuta Tignanello è stato lanciato nel 1978, causando da subito grande clamore nel mondo enologico. Ad un taglio tipicamente bordolese inizialmente pensato con le sole Cabernet Sauvignon e Cabernet Franc è stato aggiunto in seguito un 20% di Sangiovese. Il resto è storia.

L’annata 2015 è da ritenersi una delle migliori di sempre ed ha ricevuto il massimo punteggio di 100/100 da Robert Parker e James Suckling. Assolutamente imperdibile.

Solaia 2015 si presenta di un colore rosso rubino molto intenso con riflessi violacei. Ottima l’espressione e la complessità aromatica: al naso spiccano intense note di confettura di prugna e di frutta scura matura come mora, mirtillo e ribes nero. Perfettamente integrati gli evidenti aromi di cioccolato e liquirizia che lasciano spazio sul finale ad una sensazione di menta capace di donare al bouquet una gradevole freschezza. Al palato il vino è armonioso, con un’ottima e bilanciata struttura; la rotondità e la dolcezza dei tannini lo rendono compatto, elegante, con un finale estremamente lungo ed un retrogusto speziato molto persistente.

Abbinamenti

Vino per occasioni importanti e pasti elaborati. Accompagna superbamente carni rosse, selvaggina, formaggi maturi.

Peso 1 kg
Annata

2015

Colore

Rosso

Regione

Italia | Toscana

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