Sudtirol Blauburgunder Pinot Nero Riserva 2017 – Castel Juval Unterortl

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Il Blauburgunder di Castel Juval è un Pinot fruttato, succoso e classico. Profuma di ciliegie, more e ribes nero. In bocca risulta elegante con un retrogusto delicato di tannino. Particolarmente piacevole se gustato dopo cinque o sei anni.

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L’Azienda Agricola Unterortl Castel Juval si trova sul colle di Juval nella bassa Val Venosta nei pressi di Naturno. La visione e il pragmatismo hanno portato a una piccola azienda che si differenzia per i suoi vini e distillati, prodotti che esprimono al meglio l’unicità del colle di Juval.

Il vino

Provenienza: Italia, Trentino-Alto Adige

Denominazione: Sudtirol Vinschgau DOP

Vitigno: Pinot Nero 100%

Annata: 2017

Alcol: 13%

Formato: 0,75 l

Affinamento: in botti di legno di quercia e grandi botti di legno d’acacia

Abbinamenti: carne di agnello, piatti a base di verdura e pesce alla griglia

Premi/Punteggi: 3/4 Vitae AIS, 2/3 Gambero Rosso [2016]

 

Peso 1 kg
Annata

2017

Colore

Rosso

Regione

Italia | Trentino Alto-Adige

Filosofia Produttiva

Vignaioili indipendenti

Allergeni

Solfiti