I vini di Monte Dall’Ora sono vini artigianali fortemente territoriali e personali. Sono i vini della Valpolicella classica, espressioni che realizzano pienamente il nostro sogno, un equilibrio di piacevolezza e forza capace di attraversare il tempo. Sono vini complessi ma fortemente bevibili, vini capaci di raccontare una terra e una storia, vini che esprimono il lavoro e la sensibilità di chi lavora immerso nella natura. Vini da coltivazione biologica, fatti come una volta, com metodi artigianali, senza uso di chimica, riconoscibili, ma ogni anno diversi. Sono vini fortemente identitari, vero frutto della terra da cui provengono.
Il Vino
Colore rosso rubino. Profumo di frutta rossa, marasca e menta. In bocca prevale la freschezza e la sapidità con note mentolate e di erbe di campo
Provenienza: Italia, Veneto, Valpolicella
Denominazione: Valpolicella Classico DOC
Vitigno: Corvina 40%, Corvinone 30%, Rondinella 20% e 10% Molinara e Oseleta
Annata: 2017
Alcol: 12,5%
Formato: 0,75 L
Affinamento: in inox e cemento per alcuni mesi
Abbinamenti: Vino da bere a tutto pasto, specialmente indovinato l’acoostamento con minestre, carni bianche e pesce grasso