Nelle terre vicine ai castelli di Giulietta e Romeo, a Montecchio Maggiore, prossimo a Vicenza, una sorpresa attende coloro che si avventurano: uno spumante metodo classico di eccellenza, prodotto localmente.
Marco Caltran insieme a Alberto e Isidoro Maccagnan, sulle pendici della Lessinia, ha fondato una piccola cantina specializzata esclusivamente in spumanti di qualità. Questa passione è radicata nelle origini familiari: il padre di Marco, Mario Caltran, investì negli anni passati in terreni e vigneti con l’intento di produrre spumante per condividere momenti speciali con gli amici e la famiglia.
La scelta del luogo non è casuale: una collina sotto il castello della Bellaguardia, dove le sorelle Strobele, famose vignaiole del passato, producevano lo “champagne dei castelli”, premiato nella rinomata fiera agricola di Lonigo negli anni Venti. Questi vigneti, situati tra il paese e il castello, beneficiano dell’escursione termica generata dai venti provenienti da Pasubio, Carega e l’Altopiano di Asiago, contribuendo alla qualità delle uve. Il risultato è un Metodo classico artigianale, senza compromessi.
Il Vino
Un affascinante e suggestivo spumante di grande qualità, che emoziona con l’ambizione di riflettere le qualità del territorio e il suo costante rinnovarsi in cantina, nella ricerca continua dell’eccellenza: la Riserva di Bellaguardia, pronta a vincere le sfide contro il tempo.
Ottenuto dalla migliore selezione di uve dei vigneti Bellaguardia solo nelle annate eccellenti.
Provenienza: Italia, Veneto
Classificazione: VSQ
Vitigno: Durella e Pinot bianco
Annata: 2016
Alcol: 12%
Formato: 0,75 l
Affinamento: Oltre 120 mesi su lieviti + ulteriore affinamento post sboccatura di oltre 24 mesi
Abbinamenti: Pesce crudo, anguilla alla brace, carni saporite e intense, piatti a base di funghi
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