Uno dei vini più prestigiosi del panorama vinicolo italiano. E uno dei Barolo più amati e osannati dalla critica. Questo millesimo è stato premiato da Wine Spectator con niente meno che 98/100 e da Robert Parker con 96/100. Chi ha avuto modo di provarlo sa che parliamo semplicemente di poesia imbottigliata.
Note di degustazione
Un vino possente e suadente. Profondo e equilibrato nel suo bouquet aromatico dove si distaccano l’amarena, il cassis, il mirtillo, la menta, il caffè, le erbe medicinali, le foglie secche. Il sorso è morbido e pieno, caloroso e avvolgente, sapido con tannini fini e vellutati che portano verso un finale lunghissimo. Da bere fino al 2030.
Abbinamenti
Pasti importanti, carni rosse, primi piatti dalle salse elaborate, selvaggina, formaggi stagionati e tartufi