Etna Rosso DOC Animardente 2015 – Contrada Santo Spirito di Passopisciaro

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Provenienza: Italia, Sicilia, Etna

Denominazione: Etna Rosso DOC

Vitigno: Nerello Mascalese

Annata: 2015

Alcol: 14,5%

Formato: 0,75 l

Affinamento: 14 mesi botti e tonneaux

 Abbinamenti: Carni rosse, cacciagione, formaggi stagionati

Premi/Punteggi: 92/100 James Suckling

31,90

Disponibile

Fonte inesauribile di idee ed iniziative, personalità dinamica e dallo spirito vulcanico, Antonio Moretti Cuseri (Tenuta Sette Ponti , Orma, Poggio al Lupo, Feudo Maccari), non poteva trovare miglior territorio per esprimersi che nell’Etna. In questa zona vulcanica troviamo alcuni dei vigneti più vecchi coltivati in Italia, dove l’alberello arrampicato su tutto il monte, con l’aiuto delle nere terrazze di pietra lavica, trova da secoli la sua ambientazione ideale. Contrada Santo Spirito di Passopisciaro, una delle zone più vocate, si estende per 14 ettari a 700 metri slm, coltivati con i vitigni autoctoni dell’Etna: Nerello Mascalese per il rosso, Carricante e Minnella per il bianco. Alcuni fattori fondamentali concorrono a rendere davvero grandi le uve prodotte: i terreni di origine vulcanica, le grandi escursioni termiche, la ventilazione ed infine l’età delle viti, molte pre fillosera. Tutto ciò contribuisce alla produzione di vini intensi, ricchi di essenza e di aromi, di note minerali ed eteree che ricordano la cenere della lava che illumina lo scenario.

Il vino

“L’anima del vulcano silente, inaspettata, incandescente, dà vita ad un’attività perenne, il nome del nostro vino. Una forza della natura incontenibile e seducente, espressione di un terroir singolare.”

L’Etna Rosso Animardente di Contrada Santo Spirito mostra una consistenza scura e un colore granato splendidamente saturo. Un’espressione solida e ben fatta dell’Etna che offre più ricchezza e concentrazione di molti suoi pari. Le condizioni calde e soleggiate di questa felice annata hanno lasciato il segno. Spezie, bacche essiccate, cassis, fiori di lavanda e pietra di fiume levigata giocano tutti ruoli primari. Il vino è elegante e sospeso.

Abbinamenti

Pasta Tonno e Peperoni, porcini fritti, carni bianche e rosse.

Peso 1 kg
Annata

2015

Colore

Rosso

Regione

Italia | Sicilia

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