Bourgogne Blanc AOC “Le Petit Tetu” 2015 – Domaine Jean-Marie Berrux

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Uno Chardonnay intenso e vibrante, che sa regalare un assaggio dello straordinario terroir di Mersault, da cui proviene. La sua naturale vena acida è bilanciata dal lungo affinamento in legno, che lo rende morbido e ancora più complesso, ma che non ne compromette la gustosa freschezza. Un gioiellino!

 

33,00 29,50

Esaurito

Jean-Marie Berrux cresce  nelle campagne della regione alpina della Savoia, ma una carriera nella pubblicità lo porta a Parigi dove lavora per diversi anni. Nel 1999, decide di lasciare la città e conseguire una laurea in enologia all’università di Beaune. Dopo la laurea, inizia a lavorare per altri viticoltori ed è abbastanza fortunato da acquisire 1,5 ha di viti sul terreno argilloso di Puligny-Montrachet. Costruisce rapidamente la sua casa e cantina a  Meursault e ispirato da suo zio agricoltore biologico e altri giovani viticoltori incontrati, Jean-Marie comincia a produrre vino senza alcun intervento in vigna o in cantina. La prima annata è prodotta nel 2004 nominandola “Petit Tetu”, che si traduce in “piccolo testardo”,  caratteristica che vede in se stesso. Attualmente produce 9000 bottiglie di Petit Tetu ed è socio della Borgogna Negociant Sarrin-Berrux.

Il Vino

Provenienza: Francia, Borgogna, Côte de Beaune

Denominazione: Bourgogne AOC

Vitigno: Chardonnay 100%

Annata: 2015

Alcol: 13%

Formato: 0,75 l

Affinamento: 12 mesi in barriques e tonneaux di rovere

Abbinamenti: Piatti di pesce, selvaggina da piuma, formaggi freschi e di media stagionatura

 

Peso 1 kg
Annata

2015

Colore

Bianco

Regione

Francia | Borgogna

Filosofia Produttiva

Artigianale, Naturale

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