Bourgogne Pinot Noir Cuvée Reserve 2021 – Maison Roche de Bellene (Nicolas Potel)

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L’essenza del Pinot Nero della Borgogna. A livello aromatico, il vino risplende con note di mirtilli rossi, lamponi selvatici e un accenno di spezie da forno. In bocca, l’acidità è leggera e i tannini sono giovani ma ben integrati, con frutti rossi appena maturati e un sottile sentore di terra umida.

 

34,90

6 disponibili

Dopo la vendita della proprietà familiare a Volnay, a seguito del decesso del padre nel 1997, Nicolas Potel inizia la sua attività di négociant utilizzando come caves le vecchie cantine della stazione di Nuits Saint Georges. Indiscutibile la reputazione internazionale che Nicolas Potel si costruisce negli anni vinificando dalle più importanti parcelle della regione. Solamente nel 2005 egli crea il proprio Domaine de Bellene ed il proprio négoce Maison Roche de Bellene, situati  in uno stabile risalente al XVI secolo nel cuore pulsante di Beaune, e che costituisce a tutti gli effetti una maison 100% bio nella capitale dei vini di Borgogna. Le vigne di proprietà, vecchie dai 50 ai 110 anni, si estendono da Santenay a Vosne Romanée, su un totale vitato di circa 23 ettari. La coltivazione avviene secondo il disciplinare biologico e la vinificazione segue scrupolosamente il calendario biodinamico. Da sempre i vini di Nicolas Potel sono riconosciuti mondialmente per la loro capacità di offrire la purezza del frutto. Un inno alla perfezione delle diverse denominazioni e terroirs di origine.

Il Vino

Superficie vitata di 14,13 ettari compresi tra la Côte de Beaune, la Côte Chalonnaise e la Côte de Nuits. Suolo argillocalcareo. Età media delle vigne 56-88 anni. Vendemmia manuale e fermentazione di soli lieviti indigeni. Affinamento in fusti di rovere.

Provenienza: Francia, Borgogna

Denominazione: Bourgogne Pinot Noir AOC

Vitigno: Pinot Noir 100%

Annata: 2021

Alcol: 13%

Formato: 0,75 L

Affinamento: in fusti di rovere

Abbinamenti: Primi piatti di terra, secondi di carni bianche, salumi, formaggi

Peso 1 kg
Annata

2017

Colore

Rosso

Regione

Francia | Borgogna

Filosofia Produttiva

Artigianale, Biodinamico, Biologico, Lieviti indigeni

Allergeni

Solfiti