Nel 1876, i fratelli Jacob e Frederick Beringer fondarono la Beringer Vineyards con il sogno di produrre vini in grado di competere con i migliori d’Europa. Oggi, il pronipote di Jacob, l’enologo capo Mark Beringer, guida quella che oggi è la cantina più longeva in operazione in California e uno dei migliori produttori della Napa Valley. Con molti ettari coltivati nelle migliori denominazioni di Napa, oltre a Sonoma County e Paso Robles, Beringer è riconosciuto come uno dei produttori preminenti e più raffinati della regione.
Il vino
Il Cabernet Sauvignon Founder’s Estate di Beringer regala aromi e sapori di amarena, lampone, spezie dolci come vaniglia e cannella e note tostate. È corposo, dalla bocca rotonda, tannini morbidi e un finale lungo e persistente.
Abbinamenti
Si abbina magnificamente con bistecche alla griglia, verdure arrostite e formaggi stagionati
Scheda Tecnica
Provenienza: Stati Uniti, California, Napa Valley
Vitigno: Cabernet Sauvignon 95%, Petit Syrah 5%
Annata: 2016
Alcol: 14,5%
Formato: 0,75 l
Affinamento: 6 mesi in barrique di rovere
Abbinamenti: Carni rosse, selvaggina, formaggi