Champagne “Blanc de Noirs” Brut – Alain Couvreur

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Il Blanc de Noirs” Brut di Alain Couvreur è uno Champagne potente e fruttato, schietto e diretto, sorprendentemente lungo. Un jolly a tavola è un vino da tutto pasto. Eccellente rapporto prezzo/qualità!

“Gli champagne Couvreur riflettono una gestione calibrata di una materia prima ben accompagnata in vinificazione. Difficile trovarli noiosi, non temete di lasciarli invecchiare in cantina.” – Samuel Cogliati, Champagne, Vignaioli e Vini

40,00 34,99

2 disponibili

“David e Rémi Couvreur rappresentano la settima generazione della Maison che si espande per 6,5 ettari nei territori di Prouilly, Branscourt e Unchair, ognuno dei quali particolarmente votato a un singolo vitigno: il terreno argilloso calcareo di Unchair è ideale per lo chardonnay,il calcareo limoso di Branscourt favorisce il pinot noir, mentre ilpinot meunier trova il suo equilibrio nel suolo sabbioso di Prouilly. La fermentazione e la vinificazione si svolgono in acciaio, i vini fanno la malolattica e affinano in bottiglia dai 2 ai 5 anni.” – Le 99 migliori maison di Champagne 

Il vino

Provenienza: Francia, Champagne

Denominazione: Champagne AOC

Vitigno: Pinot Noir 85%, Pinot Meunier 15%

 Annata: N.V.

Alcol: 12%

Formato: 0,75 l

Affinamento: 30 mesi sui lieviti in acciaio e in legno

Abbinamenti: Aperitivo, salumi, volatili, formaggi.

 

 

 

Peso 1 kg
Annata

Non millesimato

Colore

Bianco, Spumante

Regione

Francia | Champagne

Allergeni

Solfiti