Provenienza: Francia, Champagne
Denominazione: Champagne AOC
Vitigno: Chardonnay 100%
Annata: 1996
Alcol: 12%
Formato: 0,75 l* in astuccio
Affinamento: 3 anni sui lieviti
Abbinamenti: Antipasti, pesce, salumi
Premi/Punteggi: 90/100 Robert Parker Wine Advocate
Le viti di Le Mesnil sur Oger hanno un terroir a dir poco eccellente: il 100% dei suoi vigneti è classificato come “Grand Cru”. Il vigneto è situato nel cuore della prestigiosa “Côte des Blancs”, così chiamata per l’onnipresenza del superbo Chardonnay. Il vino bianco ottenuto da quest’uva, con la sua buccia e polpa bianca , è il motivo per cui l’appellativo è noto come “Blanc de Blancs”. La qualità dei vigneti deriva dal fatto che sono orientati a est. Grazie al terreno coltivato su uno strato di gesso, i vigneti hanno eccellenti qualità idriche che consentono all’uva chardonnay di raggiungere il suo pieno potenziale. Come risultato si ottengono degli Champagne di straordinaria finesse ed eleganza, complessi e dotati di enorme longevità.
Il vino
L’eccezionale terroir, unito alla qualità delle uve Chardonnay, consente a Mesnil di produrre il vino con un livello di freschezza e raffinatezza senza paragoni. Questi due elementi sono essenziali per garantire il buon invecchiamento dei vini nel tempo. Con l’invecchiamento, i vini diventano più complessi acquisendo aromi di mandorle, cioccolato, moka e un sottile accenno di note terrose. La “vinoteca” di Mesnil è il santuario dove sono conservati i vecchi millesimi, vini senza tempo – la più antica annata risalente al 1969. In tutto il mondo, gli intenditori di Champagne bevono gli straordinari millesimati di Mesnil.
*In elegante astuccio, perfetto come confezione regalo
Abbinamenti
A tutto pasto, accompagna particolarmente bene carni in umido, grigliate e fritture di pesce, frutti di mare
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