Reynald Leclaire, originario dello Champagne e sostenitore della tradizione vitivinicola, è la quinta generazione a occupare la tenuta di famiglia ad Avize al timone del Domaine Leclaire Champagne fondato nel 1878. Dopo il suo matrimonio con Virginie Thiefaine la casa che porta i loro due nomi nasce nel 1991: Champagne Leclaire-Thiefaine. Un’azienda familiare dove convergono la passione per la terra e il desiderio di proporre prodotti di qualità a loro immagine. Dopo diversi anni di fatica, le loro cuvée si sono evolute in modo abbastanza naturale. Oggi questa nuova generazione altrettanto appassionata partecipa direttamente alla realizzazione di questi champagne e contribuisce all’evoluzione di questa piccola tenuta familiare che comprende 3 ettari vitati, il 60% dei quali situati ad Avize, Cramant e Oger, terroir classificati Grand Cru; il restante 40% proviene da Grauves, classificato come Premier Cru e Chatillon-sur-Marne. Un sottile mix di tradizione e innovazione, Champagne Leclaire-Thiefaine invita a scoprire un territorio ricco che corrisponde perfettamente alla sua personalità e ai suoi vini – raffinati ed eleganti.
Il vino
Provenienza: Francia, Champagne
Denominazione: Champagne AOC
Vitigno: Chardonnay 100%
Annata: N.V.
Alcol: 12%
Formato: 0,75 l
Affinamento: 4 anni sui lieviti
Abbinamenti: un eccellente champagne da cocktail per le tue feste e cerimonie, dall’aperitivo al dessert, arricchirà tutte le occasioni. Si abbina meravigliosamente con la sapidità del pesce e dei crostacei o con la delicatezza di carni bianche