Champagne “Spécial Club Brut Millésimé Grand Cru” 2009 – Gaston Chiquet

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Questo grande Blanc de Blancs ha la particolarità di essere elaborato da uve Chardonnay coltivate ad Aÿ, comune Grand Cru, dove si coltiva normalmente Pinot Noir. Una strepitosa cuvée che rappresenta integralmente il terroir da cui proviene: potenza, morbidezza, persistenza e finezza.

78,00 69,99

Disponibile

Con la proprietà di 22 ettari di vigneto, la famiglia Chiquet assicura la continuità nel rispetto delle regole ancestrali.

1746 : Otto generazioni si sono seguite da quando Nicolas CHIQUET piantò il suo primo vito nel 1746.

1919 : I fratelli Fernand & Gaston CHIQUET – vignaioli di mestiere – si associano per creare la loro casa commerciale CHIQUET Frères. Furono dei « pionniers » in Champagne, i primi viticoltori a prendere una iniziativa audace per l’epoca : guardare la loro uva, lavorarla nel metodo champenois e poi commercializzare il vino. Nel 1923, ottengono la loro prima medaglia a PARIGI poi la loro « médaille d’or » a EPERNAY.

1935 : I fratelli si separano e Gaston CHIQUET crea la propria marca.

1950 : Gaston e il figlio Claude estendono il dominio familiare sui terroirs di Ay e Hautvillers. Così hanno nuove possibilità di assemblaggio, arte essenziale nell’elaborazione dello Champagne.

2003 : A loro volta, Antoine e Nicolas CHIQUET assicurano la continuità nel rispetto delle regole ancestrali : «Il nostro obiettivo essenziale è di garantire le esigenze di qualità delle cui siamo gli eredi» ; Anche se le tecniche si sono migliorate, la tradizione rimane.

Il vino

Solo i membri dell’associazione Club Trésor de Champagne possono elaborare una cuvée «Spécial Club». Da quasi cinquant’anni, un gruppo di viticoltori rappresentando i « cru » più pregiati del vigneto dello Champagne si è dato per compito di fare conoscere l’eccellenza dei Champagnes della Propriété tramite le Cuvées de Prestige. Questa associazione – le Club Trésor de Champagne – si basa su tre principii: autenticità, rigore ed originalità. Ogni membro del Club Trésor de Champagne lavora l’uva raccolta sul proprio domaine e elabora una selezione delle sue cuvées che sottopone alle esigenze di un rigoroso regolamento sotto il controllo di enologi e vinificatori esperti nel rispetto delle tradizioni champenoises. Solo le cuvées che hanno superato con successo queste prove potranno essere proposte agli amanti di Champagne. Infine, per il massimo del piacere, queste cuvées vengono presentate in una elegante ed orinale bottiglia, proprietà del Club Trésor de Champagne.

Provenienza: Francia, Champagne

Denominazione: Champagne AOC

Vitigno: Chardonnay 70%, Pinot Noir 30%

 Annata: 2009

Alcol: 12,5%

Formato: 0,75 l

Affinamento:  sui lieviti per almeno 7 anni

Abbinamenti: a tutto pasto, si abbina meravigliosamente con la sapidità del pesce e dei crostacei o con la delicatezza di carni bianche

 Premi/Punteggi: 92/100 Wine Spectator, 92/100 Vinous

Peso 1 kg
Annata

2009

Colore

Bianco, Spumante

Regione

Francia | Champagne

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