L’azienda Il Pendio è situata a Monticelli Brusati, nel cuore della Franciacorta. La produzione è totalmente artigianale. Bandito l’uso di chimica o additivi tanto nei vigneti, che sono condotti in regime biologico, quanto in cantina, dove le fermentazioni sono rigorosamente spontanee.
Il vino
Provenienza: Italia, Lombardia, Franciacorta
Denominazione: Chardonnay Sebino IGT
Vitigno: Chardonnay
Annata: 2013
Alcol: 12%
Formato: 0,75 l
Affinamento: 24 mesi in acciaio + 12 mesi in bottiglia
Abbinamenti: Carni bianche, pesci in umido, formaggi di media stagionatura