La ricchezza aromatica di un soave e potente Pessac-Léognan,
Splendidamente situato sulle alture di Léognan, nel sud della regione di Bordeaux, Château Larrivet Haut-Brion si distingue per cru che presentano tutta la tipicità della denominazione Pessac-Léognan. Accurati, intensamente aromatici, perfettamente bilanciati e testimoni di un affinamento controllato dal boisé discreto ed elegante, i vini Larrivet Haut-Brion sono deliziosi Graves di riferimento.
Il vino
Derivato da una brillante annata solare, mostra tutta l’espressività tipica dei grandi vini di Graves. In un assemblaggio dominato dal Merlot (completato dal Cabernet Sauvignon), esprime tutta l’autenticità del terroir che l’ha visto nascere. Il bouquet aromatico è adornato da note di frutti neri maturi e golosi, mentre l’aerazione rivela la complessità delle note di affumicato che testimoniano l’impronta del terroir. Al palato, la pienezza della bocca rivela una consistenza generosa con tannini morbidi e morbidi. Senza perdere intensità, si allunga in un finale persistente perfettamente equilibrato.
Abbinamenti
Partner perfetto di carni rosse, sughi complessi e formaggi maturi