Dal 2012, il Domaine Eddie Feraud è guidato da suo figlio, Yannick Feraud, che annata dopo annata conferma il suo status di giovane stella della denominazione Châteauneuf-du-Pape. La tenuta produce due cuvée da 5 ettari vitati su un terroir unico: un piccolo e bellissimo vigneto vicino alle famose sabbie di Rayas, dove produce vini di notevole finezza ed espressione naturale. Il vitigno di punta della denominazione è il Grenache, spesso lavorato in purezza, o supportato da altri vitigni come Syrah e Mourvèdre.
Il vino
Provenienza: Francia, Valle del Rodano
Denominazione: Châteauneuf du Pape AOC
Vitigno: Grenache, Syrah, Mourvèdre
Annata: 2015
Alcol: 14,5%
Formato: 0,75 l
Affinamento: 18 mesi in botte grande
Abbinamenti: Carni rosse, arrosti, formaggi, paté d’oca, cervo, gran pezzo al forno. Se invecchiato, è perfetto per la meditazione
Premi/Punteggi: 91/100 Robert Parker Wine Advocate, 90/100 Jeff Leve, The Wine Cellar Insider
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