Chianti Classico Riserva “Coltassala” DOCG 2015 – Castello di Volpaia

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Coltassala Chianti Classico Gran Selezione nasce come Supertuscan da ceppi autoctoni di Sangiovese dell’omonima vigna. Dal 1998, quando fu possibile produrre Chianti Classico col 100% di Sangiovese, Coltassala è riconosciuto dalla stampa internazionale come vero l’archetipo del Chianti Classico.

47,90

Disponibile

Oggi come nell’XI secolo l’intero borgo è intimamente coinvolto nella produzione viti-olivicola. Le tinaie e le cantine, la vinsantaia e l’imbottigliamento, l’orciaia e il frantoio –pur modernissimi– sono ancora ospitati nei sotterranei, nei palazzetti, nelle chiese sconsacrate e nei fabbricati del borgo, fra loro uniti da un sorprendente “vinodotto” sotterraneo. Volpaia, non è dunque, un semplice “teatrino per turisti”, ma il centro di una complessa attività rurale cui sono direttamente o indirettamente legati tutti gli abitanti del borgo.

L’azienda produce solo Vino e Olio biologici certificati, acclamati dalla stampa internazionale. Il Castello di Volpaia Chianti Classico Riserva 2015 ha si è guadagnato l’ambitissimo 3º posto nella prestigiosa Top 100 di Wine Spectator, che elegge i migliori 100 vini del mondo.

Il vino

Provenienza: Italia, Toscana, Chianti

Denominazione: Chianti Classico DOCG

Vitigno: Sangiovese 100%

Annata: 2015

Alcol: 14%

Formato: 0,75 l

Affinamento: 18  mesi in barriques di rovere

Abbinamenti: primi di terra, carni rosse, formaggi maturi

Premi/Punteggi: 95/100 Robert Parker Wine Advocate, 95/100 Wine Spectator, 96/100 Decanter, 92/100 Vinous Antonio Galloni, 5/5 Bibenda, 4/4 Vitae AIS, 91/100 Veronelli , Jancis Robinson 17/20

Peso 1 kg
Annata

2015

Colore

Rosso

Regione

Italia | Toscana

Filosofia Produttiva

Biologico

Recensioni

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