La famiglia Villa è contadina da sempre, ma è solo nel 2009 che Pierre-Jean mette in piedi il suo progetto enologico. Dopo essersi fatto le ossa in Borgogna in prestigiose tenute come Clos de Tart e Mommessin finalmente torna a casa e fonda la sua azienda vitivinicola nel cuore del Rodano settentrionale.
La tenuta Pierre-Jean Villa si è affermata come uno degli indirizzi essenziali del Rodano settentrionale con 17 ettari di cru sparsi sulla riva destra e sinistra del Rodano: Côte-Rôtie, Condrieu, Saint-Joseph, Crozes -hermitage e sulle colline di Seyssuel a nord di Vienne. Tutti con certificazione biologica dal 2020.
In vigna, l’unica logica di Pierre-Jean Villa è salvaguardare la vita del suolo per produrre vini fedeli al proprio terroir. In cantina accompagna le uve con vinificazioni poco interventiste: lieviti indigeni, rispetto del calendario lunare per travasi e imbottigliamento. Alla fine il vino deve esprimere questo giusto e delicato equilibrio tra la tipicità del terroir e l’etica del vignaiolo.
Il vino
Provenienza: Francia, Valle del Rodano
Denominazione: Crozes-Hermitage AOC
Vitigno: Syrah 100%
Annata: 2021
Alcol: 14%
Formato: 0,75 l
Affinamento: 12 mesi in botti e demimuid da 500 litri + 6 mesi in bottiglia
Abbinamenti: Carni rosse, risotti, formaggi maturi
Premi/Punteggi: 91/100 Jeb Dunnuck (2020)
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