Provenienza: Austria
Denominazione: Langenloser Kafenberg Kamptal Reserve
Vitigno: Grüner Veltliner 100%
Annata: 2011
Alcol: 13,5%
Formato: 0,75 L
Affinamento: in fusti di legno
Abbinamenti: Pesce, carni bianche, formaggi
Premi/Punteggi: 92/100 Wine Enthusiast, 92/100 Wine & Spirits Magazine, 92/100 Falstaff Magazin
La famiglia Bründlmayer produce vino da 250 anni. Da 1980 la tenuta viene guidata da Willi Brundlmayer. La tenuta ha una cantina storica, un ristorante, la casa storica e bellissimi vigneti. I vigneti sono quasi tutti in “terrazza” per evitare le erosioni. Per Willi Bründlmayer è fondamentale la viticoltura ecologica. Usa solo fertilizzanti organici. Intorno ai vigneti hanno costruito laghetti. Bründlmayer usa barrique di acacia, che non da sapore al vino. La cantina si trova a Langenlois, a circa 70 km a nord-ovest di Vienna, a nord del fiume Danubio. Il fiume Kamp è in mezzo alla valle. Questa zona è famosa per la produzione di vini strutturati del vitigno Grüner Veltliner. Le colline boscose del Waldviertel proteggono i vigneti dai freddi venti da nord-ovest. Durante il giorno, il sole riscalda le terrazze sassose, mentre di notte l’aria fresca e profumata della foresta si dirama attraverso la Kamp Valley verso la Langenloiser Arena.
Il Vino
Il Grüner Veltliner è soprattutto famoso per il suo sapore di pepe, ma poche persone sanno che ha una complessità di sapori unica (albicocche, pompelmo, erba, limone). Il Grüner Veltliner può essere elegante e beverino ma anche corposo e potente; in poche parole, è un vero camaleonte.
Questo Alte Reben (vigne vecchie) proviene da vigneti con età di 40-45 anni. Vino molto intenso ed equilibrato. Può invecchiare fino a 30-40 anni.
Abbinamenti
Frutti di mare, pesce, carni bianche
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