Irpinia Campi Taurasini DOC “Ion” 2016 – Stefania Barbot

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“ION” in greco antico è “viola”, che richiama il colore ed il sapore del vino e vuole rappresentare la simbiosi tra la natura e l’opera dell’uomo. Ottenuto da uve Aglianico in purezza, esprime con sincerità i sapori e l’unicità del territorio di origine. Complessi profumi di ciliegia matura e piccoli frutti neri portano ad un sorso fresco e morbido, dal finale persistente. Dopo 12 mesi di affinamento è pronto, godibile e capace, tuttavia, di maturare a lungo in bottiglia.

23,90

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L’azienda familiare Stefania Barbot sorge a Paternopoli, un piccolo borgo risalente all’epoca preromana, adagiato sulle verdi colline dell’appennino meridionale a 496 metri di altitudine, all’interno dell’areale della DOCG “Taurasi”. Tre ettari di vigne vecchie, alcune di oltre 70 anni, poste tra i 450 ed i 530 metri di altitudine, condotte in regime bio-sostenibile.

Il vino

Provenienza: Italia, Campania, Taurasi

Denominazione: Campi Taurasini DOC

Vitigno: Aglianico 100%

Annata: 2016

Alcol: 14,5%

Formato: 0,75 L

Affinamento: 12 mesi in acciaio

Abbinamenti: Carni, primi piatti saporiti, formaggi a media stagionatura

 Premi/Punteggi: 92/100 Robert Parker Wine Advocate, 92/100 James Suckling, 90/100 Veronelli [2015]

 

 

Peso 1 kg
Annata

2016

Colore

Rosso

Regione

Italia | Campania

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