Ischia DOC Per’e palummo 2018 – Cantine Antonio Mazzella

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Un rosso dalla buona struttura e beva agile, che profuma di spezie e macchia mediterranea, dal sapiente equilibrio tra sapidità e golosità del frutto.

Cantina dell’anno – Vinitaly 2019

12,99

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Tre generazioni, un passato colmo di sacrifici ed impegno, questa è la storia delle cantine Antonio Mazzella. Fondate da Nicola nel 1940 e ampliate e perfezionate da Antonio, figlio del fondatore. Le aree di produzione di questa azienda si trovano sul versante Sud dell’Isola di Ischia a circa 150 metri sul livello del mare, le strade e le condizioni dei terreni non sono le più comode per la coltivazione dei vigneti. I terreni di coltivazione sono raggiungibili solo a piedi per mezzo di antichi sentieri, ciò rende ancora più difficile la cura delle viti e contribuisce a rendere unici questi prodotti. Ma con il tempo e il costante impegno della famiglia Mazzella queste aree da aride e abbandonate sono diventate fiorenti e produttive. La raccolta, la pigiatura e la torchiatura dell’uva vengono praticate a mano, dopo le quali il mosto viene posto a maturare in antiche cantine scavate nella morbida roccia tufacea dove rimarrà fino al momento dell’imbottigliamento.

Cantina dell’anno – Vinitaly 2019

Il vino

Provenienza: Italia, Campania, Ischia

Denominazione: Ischia DOC

Vitigno: Per’e Palummo (Piedirosso) 100%

Annata: 2018

Alcol: 13%

Formato: di 0,75 l

Affinamento: 5 mesi in acciaio

Abbinamenti: primi piatti con sughi al pomodoro, carni rosse e bianche, formaggi di media stagionatura, pizza napoletana, pietanze di pesce più strutturate come zuppe di pesce, polpo alla luciana, calamari ripieni

Peso 1 kg
Annata

2018

Colore

Rosso

Regione

Italia | Campania

Filosofia Produttiva

Biologico, Viticultura eroica

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