Irpinia Falanghina DOC “Insania” 2016 – Bambinuto

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Una Falanghina unica nel suo genere. Complessa e strutturata, ma allo stesso tempo vivace, agile e snella. Da invecchiamento.

10,20

Solo 2 pezzi disponibili

“Terra, sole, aria e acqua sono i quattro elementi evidenziati sulle pareti all’ingresso della cantina Bambinuto, per ricordare che qui il vino è prodotto rispettando il culto della natura. I vigneti della piccola cantina sono ubicati  a Santa Paolina che è uno degli otto comuni elettivi della produzione del Greco di Tufo Docg con rese per ettaro particolarmente basse. La Cantina Bambinuto produce vini che sono piccoli gioielli. Necessitano di lungo affinamento per consentire di assaporare le svariate note territoriali uniche, che caratterizzano ogni sorso. Vini davvero fuori dai percorsi usuali”. – Doctor Wine

Il vino

Questa Falanghina è un inno alla intelligenza produttiva… ha l’energia tipica dei bianchi irpini, alle sue prima battute, certamente destinata alla longevità, ma che intanto si presenta con una frutta precisa e appagante, un agrumato composto e in buon equilibrio, grande la spinta acida, decisa e pulita la chiusura di un vino che chiede soprattutto di essere abbinato al cibo. – Luciano Pignataro

Abbinamenti

Primi piatti e zuppe di pesce, crostacei e frutti di mare grigliati, carni bianche.


Provenienza: Italia, Campania, Irpinia

Denominazione: Irpinia Falanghina DOC

Vitigno: Falanghina 100%

Annata: 2016

Alcol: 14%

Formato: 0,75 L

Affinamento: in acciaio per 8 mesi sulle fecce e 3 mesi bottiglia

Abbinamenti: Carni bianche, pesce, formaggi freschi

 

Peso 1 kg
Annata

2016

Colore

Bianco

Regione

Italia | Campania

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