Lambrusco di Sorbara DOC “Leclisse” 2020 – Paltrinieri

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Il cru Leclisse di Paltrinieri offre all’olfato note di fiori bianchi, biancospino, buccia di mela rossa, fragolina di bosco, aromi e sapore di lampone e vaniglia Al palato grande acidità e retrogusto fresco, persistente e delicato con una nota fruttata. Secco, tagliente, pulito.

 

11,90

7 disponibili

Paltrinieri è un’azienda agricola situata nel cuore di Sorbara; qui da quattro generazioni produce Lambrusco di Sorbara DOC. Finiti gli studi, Alberto Paltrinieri decide di mantenere viva la tradizione del lavoro che nonno Achille aveva iniziato nel 1926 e che i genitori  gestivano oramai da 40 anni. Nel 1998 con la moglie Barbara ha iniziato a condurre direttamente la cantina scommettendo sulla produzione del primo Sorbara in purezza. Da allora cura e vinifica 17 ettari di vigneto nella storica zona del Cristo di Sorbara, la più sottile estensione di terra compresa tra il Secchia e il Panaro, i due fiumi che abbracciano la provincia modenese.

Il vino

Provenienza: Italia, Emilia-Romagna

Denominazione: Lambrusco di Sorbara DOC

Vitigno: Lambrusco di Sorbara 100%

 Annata: 2020

Alcol: 11%

Formato: 0,75 l

Affinamento: 6 mesi in acciaio, poi rifermentato in bottiglia

Abbinamenti: come aperitivo, con ostriche e tartare di pesce crudo, con un tagliere di salumi, con tortellini e bollito di carne

 Allergeni: contiene solfiti

Peso 1 kg
Annata

2020

Colore

Rosé, Spumante

Regione

Italia | Emilia-Romagna

Filosofia Produttiva

Lieviti indigeni, Rifermentato in bottiglia

Allergeni

Solfiti