Marsannay “Les Champs Perdrix” 2015 – Domaine Marc Roy

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Provenienza: Francia, Borgogna, Côte de Nuits

Denominazione: Marsannay AOC

Vitigno: Chardonnay 100%

Annata: 2015

Alcol: 12,5%

Formato: 0,75 l

Affinamento: 12 mesi sulle fecce fini

Abbinamenti: Pesce, Cacciagione da piuma

 

 

30,00 25,99

Disponibile

Piccolo Domaine familiare gestito dal 2003 da Alexandrine Roy, figlia di Marc e quarta generazione di una lunga tradizione di viticoltori. Una vera forza della natura, Alexandrine, segue sia vigna che cantina, con energia e passione, tirando fuori il meglio dalle piccole parcelle che costituiscono il suo patrimonio.

Vini la cui cifra comune è la finezza, già evidente dalla straordinaria luminosità e trasparenza nel bicchiere. L’enfasi è sulla pulizia e l’equilibrio più che sulla potenza, per una gamma di vini limitata (purtroppo anche nelle quantità) e destinata ai veri appassionati di Borgogna e del terroir di Gevrey, qui esaltato nelle sue più sincere espressioni.

Il Vino

L’unico vino bianco di Domaine Marc Roy è il Marsannay. La produzione annua di 2000 bottiglie viene da mezzo ettaro di vigna, alla fine sud-est del comune di Couchey. Ci sono circa 15 proprietari di Les Champs Perdrix. La maggior parte di questi sono piantati a pinot nero. Solo tre sono in crescita chardonnay – Domaine Marc Roy e altri due.

Abbinamenti

Pesce al forno, crostacei, carni bianchi, formaggi a pasta molle.

Peso 1 kg

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