Ognostro 2015 – Marco Tinessa

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Provenienza: Italia, Campania, Irpinia

Vitigno: Aglianico 100%

Annata: 2015

Alcol: 14,5%

Formato: 0,75 L

Affinamento: 3 anni in anfore di terracotta

Abbinamenti: Carni grigliate, formaggi, cacciagione

34,80

Esaurito

Marco Tinessa è un giovane broker, con sede a Milano. Nativo dell’Irpinia, non poteva dimenticare l’infanzia, quando giocava a nascondino tra i vigneti di aglianico e aveva l’idea fissa di produrre un suo vino. Ci riesce quando finalmente, nel 2005 trova quel vigneto che ha sempre sognato esattamente a Montemarano, nel cuore della DOCG Taurasi.

Poco più di 1 ettaro di vigne, che coltiva e vinifica in modo totalmente artigianale con l’amico Frank Cornelissen, uno dei più amati produttori dell’Etna. La produzione è veramente minuscola (circa 1.000 bottiglie all’anno), e mettere le mani su una bottiglia di Ognostro non è cosa facile. Noi ci siamo riusciti. Voi cosa aspettate?

Il vino

“Ti ritrovi questo nettare che ha sì un colore molto carico, e pure 14.5 gradi, ma è dotato di una freschezza e di una eleganza pazzesche. Un vino ben fatto, difetti zero al gusto al naso e pure all’esame visivo, che ha carattere e freschezza, buona mineralità e grande complessità olfattiva. Bevibilità suprema, alcol che c’è ma non lo senti. ” – Andrea Scanzi 

Abbinamenti

Carni arrosto e grigliate, formaggi stagionati, selvaggina

Peso 1 kg
Annata

2015

Colore

Rosso

Regione

Italia | Campania

Filosofia Produttiva

Artigianale, Biologico, Naturale