Riesling Zöbinger Heiligenstein 2013 – Weingut Bründlmayer

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Provenienza: Austria

Denominazione: Kamptal Reserve

Vitigno: Riesling 100%

Annata: 2013

Alcol: 13,5%

Formato: 0,75 L

Affinamento: in fusti di legno

Abbinamenti: Pesce, carni bianche, formaggi

Premi/Punteggi: 93/100 Falstaff Magazin

 

 

34,90

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COD: SKU35PL2406 Categorie: , , , Tag: , , ,

La famiglia Bründlmayer produce vino da 250 anni. Da 1980 la tenuta viene guidata da Willi Brundlmayer. La tenuta ha una cantina storica, un ristorante, la casa storica e bellissimi vigneti. I vigneti sono quasi tutti in “terrazza” per evitare le erosioni. Per Willi Bründlmayer è fondamentale la viticoltura ecologica, per questo usa solo fertilizzanti organici e usa barriques di acacia, che non danno sapore al vino. La cantina si trova a Langenlois, a circa 70 km a nord-ovest di Vienna, a nord del fiume Danubio. Il fiume Kamp è in mezzo alla valle. Questa zona è famosa per la produzione di vini strutturati del vitigno Grüner Veltliner. Le colline boscose del Waldviertel proteggono i vigneti dai freddi venti da nord-ovest. Durante il giorno, il sole riscalda le terrazze sassose, mentre di notte l’aria fresca e profumata della foresta si dirama attraverso la Kamp Valley verso la Langenloiser Arena.

Il Vino

Il Riesling Heiligenstein è semplicemente fantastico. Secco e con una bellissima struttura. Tipico Riesling. Può invecchiare molto bene.

Abbinamenti

Frutti di mare, pesce, carni bianche

Peso 1 kg
Annata

2013

Colore

Bianco

Regione

Austria

Filosofia Produttiva

Biologico