Provenienza: Italia, Marche
Denominazione: Rosso Piceno DOC
Vitigno: Montepulciano 70%, Sangiovese 30%
Annata: 2015
Alcol: 13%
Formato: 0,75 L
Affinamento: 1 anno in botti di rovere + 1 anno in bottiglia
Abbinamenti: Carni rosse, lasagne, couscous
Villa Bucci è la portabandiera del vino delle Marche. Cantina storica, è probabilmente la principale responsabile del rinascimento vinicolo della regione dei Castelli di Jesi. Qui il Verdicchio, uno dei più importanti bianchi d’Italia, trova la sua massima espressione. Il “Villa Bucci Riserva” è probabilmente il top di tutta la denominazione, un verdicchio di rara complessità e longevità che ha scritto la storia dell’enologia italiana. Se i bianchi di Villa Bucci sono straordinari, i rossi non sono certo da meno: montepulciano e sangiovese di grande eleganza che incarnano il meglio del terroir marchigiano. L’azienda da sempre coltiva vitigni e oliveti solo con tecniche biologiche e da oltre 20 anni è certificata in coltura biologica (organic growing).
Il Vino
Il Villa Bucci Rosso è prodotto solo in annate speciali, con uve Montepulciano e Sangiovese da vecchie vigne di grande concentrazione. Il vino è complesso, strutturato, incorpato, con una spina dorsale di acidità che garantisce freschezza e longevità. I tannini sono fitti e morbidi, il finale di lunga persistenza. Un piccolo goiello enologico.
Abbinamenti
Carni rosse, lasagne, couscous, cacciagione, formaggi maturi
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