Sancerre “Monts Damnés” 2015 – Paul Prieur et Fils

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Per gli amanti del Sauvignon, il Sancerre “Monts Damnés” di Paul Prieur è assolutamente imperdibile: offre materia, densità e ricchezza, con supporto una vivacità ben proporzionata ai toni minerali che fornisce profondità, nitidezza e lungo finale.

 

 

57,00 54,99

Esaurito

Un terroir leggendario, quello dei “monti dannati”, in quanto primo versante di queste colline ad essere impiantato a Sancerre ma sempre vendemmiato per ultimo, sfruttando una maturità ormai spiccatad elle uve. I vini ottenuti hanno dalla loro una materia notevole, e riescono ad esprimere tutta la ricchezza minerale di questo specifico terroir. I vitigni di Les Monts Damnés di Paul Prieur hanno la particolarità di essere collocati all’estremità sud della collina ove l’esposizione al sole è minore,e il vino si preserva in freschezza, due elementi indispensabili alla potenzialità d’invecchiamento dello stesso. Niente orpelli, solo l’espressione del terroir: vendemmia manuale con un lungo periodo di affinamento di 14 mesi, per lo più in cuve.

Il vino

Provenienza: Francia, Valle della Loira

Denominazione: Sancerre AOP

Vitigno: Sauvignon Blanc 100%

Annata: 2015

Alcol: 13%

Formato: 0,75 l

Affinamento: 14 mesi in botte sui lieviti

Abbinamenti: Carni bianche, pesce, formaggi

Peso 1 kg
Annata

2015

Colore

Bianco

Regione

Francia | Valle della Loira

Filosofia Produttiva

Biologico

Allergeni

Solfiti