Gianluca Bergianti è enologo e sua moglie Simona è agronoma. Insieme conducono questa piccola e giovane azienda, che oltre a produrre eccellenti vini, fornisce ortaggi, erbe aromatiche e cereali alla società Terre Vive. Il tutto secondo i dettami dell’agricoltura biologica e biodinamica.
Il vino
In ricordo dei ritrovi ai circoli di paese di Gianfranco Bergianti, nasce il Perfranco. Nasce da viti di un clone antico di Salamino di S.Croce, dal grappolo compatto e allungato. Vino fresco e agrumato, dai sentori di pompelmo rosa, che esce dai canoni classici del vitigno.
Provenienza: Italia, Emilia-Romagna
Vitigno: Lambrusco di Sorbara
Annata: 2020
Alcol: 12,5%
Formato: 0,75 l
Abbinamenti: Antipasti, pesce, formaggi
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