L’azienda familiare Stefania Barbot sorge a Paternopoli, un piccolo borgo risalente all’epoca preromana, adagiato sulle verdi colline dell’appennino meridionale a 496 metri di altitudine, all’interno dell’areale della DOCG “Taurasi”. Tre ettari di vigne vecchie, alcune di oltre 70 anni, poste tra i 450 ed i 530 metri di altitudine, condotte in regime bio-sostenibile.
Il vino
Provenienza: Italia, Campania, Taurasi
Denominazione: Taurasi DOCG
Vitigno: Aglianico 100%
Annata: 2015
Alcol: 15%
Formato: 0,75 L
Affinamento: 24 mesi in legno di quercia da 30hl, 12 mesi in acciaio e bottiglia.
Abbinamenti: Carni, primi piatti saporiti, formaggi a media stagionatura
Premi/Punteggi: 95/100 Robert Parker Wine Advocate
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