Valpolicella Classico Superiore DOC “San Giorgio Alto” 2015 – Monte Dall’Ora

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L’aquilone in etichetta rappresenta una scelta di libertà, questo è un vino che va contro vento perchè si scosta dall’immagine comune di Valpolicella per andare verso un ideale di grande purezza e identità di un vigneto unico. Profondità, eleganza e finezza. Promette una buona longevità.

27,90

Disponibile

I vini di Monte Dall’Ora sono vini artigianali fortemente territoriali e personali. Sono i vini della Valpolicella classica, espressioni che realizzano pienamente un equilibrio di piacevolezza e forza capace di attraversare il tempo. Sono vini complessi ma fortemente bevibili, vini capaci di raccontare una terra e una storia, vini che esprimono il lavoro e la sensibilità di chi lavora immerso nella natura. Vini da coltivazione biologica e biodinamica, fatti come una volta, com metodi artigianali, senza uso di chimica, riconoscibili, ma ogni anno diversi.  Sono vini fortemente identitari, vero frutto della terra da cui provengono.

Il lavoro di Carlo Venturini e sua moglie Alessandra, anno dopo anno, si assesta su un livello qualitativo a dir poco entusiasmante ed è tutta la gamma aziendale a comporre una melodia angelica di bottiglie che sanno toccare le corde giuste con una sensibilità rara, che restituisce una vocazione alla viticoltura fatta di freschezza, sapore, bevibilità e nitidezza. Vini incredibili che finiscono sempre troppo presto.

Il Vino

 

Provenienza: Italia, Veneto, Valpolicella

Denominazione: Valpolicella Classico Superiore DOC

Vitigno: Corvina 60%, Corvinone 20%, Rondinella 20%

Annata: 2015

Alcol: 13%

Formato: 0,75 L

Affinamento: 12 mesi in botte 25hl ed ulteriore affinamento in bottiglia

Abbinamenti: vino da abbinare a piatti al sugo di pomodoro, carni rosse e formaggi stagionati

Peso 1 kg
Annata

2015

Colore

Rosso

Regione

Italia | Veneto

Filosofia Produttiva

Artigianale, Biodinamico

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